栄ちゃんラーメン−えいちゃんらーめん

このお店は　とても残念なことに閉店しました。



早良区　梅林　栄ちゃんラーメン



麺：中太　スープ：コテしっとり　
価格：450円　替え玉：100　白飯：150円


なんで知らんかったんやろうか・・・・？？？


★★★★★


　

map



やってきました栄ちゃんラーメン。
ラーメン大好き親父さんや機龍さんから情報もらってやってきましたが
車停まってないよ？
つか客おらんよ？
マジうまいん？？？





　

うは！　昭和！
何？この蛍光灯の配置はｗｗ

何これ　俺の好きなリアルノルスタジック系で
要は雰囲気でおいしいと思っちゃうお店じゃないの？
まぁそれはそれでいいけどさー・・・





店の隅には岡持ちが・・・
ほらー　出前するお店よ？
出前するお店にうまい店は無いんだってばー・・・







見てよ。この辛子高菜。
何この黒さｗ






うあぁ　替え玉のタレとか普通の醤油入れやし。
しかもなんか真っ黒やし・・・








で　ラーメンなんですが・・・



うっまっ！

何これ？　麺すすっただけで汁を感じるぞ！
麺はちょっと福ちゃん系の軽い太麺。
コシっとしてるし　コシっとしすぎてないし。







醤油豚骨系のスープは　超繊細。
脂ぎっとん風なんだけど　しつこくなくて
ダシは適度だし　醤油辛くもなく　甘めの醤油も香って
超絶バランス！　スゲー。







メシ150円は少々お高め・・・と思ってたら

でっかっ！

これで小メシ・・・大メシは・・・・







辛子高菜は　想像通りで

かっらっ！







替え玉すればタレも辛くて
細心の注意で加えねばなりません。

ラーメン以外は味濃い濃いの田舎味なのに
ラーメンは超絶バランスのシッカリ味。
不思議だぁ・・・







ってか　なんで俺　このお店ノーマークだったんだろう？
つか存在も知らんやった・・・

こないだまで梅林7丁目に住んでたのに！



　

Comments

とんこつラーメン大好きで参考にさせていただいています。しばらく福岡に出張で行く機会が多いので、★５制覇できるようにがんばってみます。

Posted by habo_6601 at 2007年06月17日 20:34

やっと行ってくれましたか(笑)
私も知り合いからおいしいと言われ行きました。

Posted by ラーメン大好き親父 at 2007年06月18日 10:08

初めまして。こないだ初めて(6月上旬)ブログを見させていただきました。栄ちゃんが載っていなかったので是非勧めさせていただこうかと思っていた矢先に載っていたので感激っす。美味しいでしょ-。

Posted by さるお at 2007年06月22日 21:20

チャーハン
中華丼共に、サイコーでございます。

Posted by らー・めんこ４ at 2007年06月25日 23:33

はじめまして。いつも楽しく拝見させてもらってます。この記事みて昨夜、車走らせ行ってきました。20:00過ぎころ、ご夫婦は浅野ゆう子のドラマに没頭していました。店内の雰囲気はまさに「リアル・ノスタルジー」です。この雰囲気にだまされることなく真麺勝負！・・・「ウマイ！」めんが丁度いい硬さで、プツンと小気味いいです。十分スープも麺で味わえます。スープは中州の幸来軒に似てるかんじがしましたが、グルタミン酸はこちらのほうがおさえられており、終麺15分後ものどの渇きは少なかったです。学生時代はこの近辺に住んでいたのにきづかなかったなー。ただ、辛子たかなに挑戦する勇気はありませんでした。

Posted by Yo!麺 at 2007年08月10日 08:04

私も南片江にすんでいる頃主人が好きでよく行っていました。お店の方達もちょっといい感じでしたよね。コメントを読むと確かにそんな感じだったよな〜と思い10年ぶりにいきたくなりました。

Posted by チョコ at 2008年10月26日 00:24

ここのラーメンおいしいですよね。でも、もうすぐ店閉められるらしいっすよ。

Posted by 亮 at 2012年03月17日 14:17

ここのラーメンはまろやかでいい感じですね。３月２９日で閉店　長い間ありがとうございましたって書いてありました。

Posted by ケン at 2012年03月20日 15:15

>>亮さん　ケンさん

　ずっとコメント非承認でごめんなさい。
　閉店の噂は広く知れ渡っていて
　常連さんが一巡りするまでは　伏せておこうと思い、
　俺のブログだけでも秘にしとこうと・・・

　後継者がいなんだそうです。
　残念です。
　すごく残念です。　
　

Posted by じょに at 2012年03月28日 23:54