福芳亭 九産大前店
福岡市東区香住ケ丘2-7-9
麺：細 スープ：かなりしっかり
価格：390円 ミニチャーシュー丼セット：550円
仕方ないとはいえ残念（現在３３０円に値下げの模様）
★★★☆☆
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九産大のそば。
福岡５大ＳＭＲの東の横綱の福芳亭。
あー 残念・・・100円値上げだ。
福芳亭は290円がウリだったのにー・・・
390円でも充分に安いんですけどね。
でも頭の中には「福芳亭＝２９０」って公式があるんですよね。
だからってワケじゃないだろうけど
なんだかガランとした店内。
自家製麺を謳う麺は ツルっとした感覚が強くて
これはこれで好きです。
割とダシ・塩感ともに強め。
あれ？こんなストロング系だったかな？
いや 390円でも充分に安いし満足できるんですけどね。
ちょっと炭火なフレーバーが鼻をくすぐるチャーシュー丼。
あー これうまいっす！
ちょっと前なら500円以下のセットだったんだろうなぁ。
しっかり汁を含んだ海苔を
こうすると 至福のヒトクチです。
ラーメンを取り巻く環境は日に日に厳しくなり
円安と原料不足に絡む原料高に加えて消費税８％。
これはツライ。
お店がちゃんと継続して
店員さんらもちゃんと給料が出なくちゃ
やってる意味なんか無いもんね。
これは仕方ない。
仕方ないんだけど一人の客としてはやっぱり残念なのです。
KonishikiTour2015
失礼ですがこの店、私的には非常に不味い部類に
入ります。まずスープが非常に不味い。
１００円アップで変わったのはチャーシュウーが
丸くなって厚みが１．５ミリ程に変わった事以外
値上げだけで何も変わった事は有りません。餃子は相変わらず冷凍餃子です。管理人さんはOK出してるけど私にはNGです。今は無き九州ラーメン紀行の高良君からは新店のサーチをメールで依頼されていたのですが彼がHPを廃止しちゃつたので今はフリーです。
各所で公言しておりますが
まずは私はバカ舌でございまして
たいがいのもんは美味しくいただけるシアワセヤローでございます。
当然、OK基準もかなり低いラインだと自覚しております。
ここはもう個人の資質になりますのでご容赦ください。
そしてラーメン。
100人いれば100の舌があってラーメンに関しては特に博多ではその傾向は顕著。
最後にこのお店の味とその価格。
これが吉なのか凶なのかは市場が決めるでしょう。
これも各所で言ってることなんですが
現存している店には何かしらの理由があると思っています。
近所に店が無いとか夜中まで開いてるとか
金持ちの道楽でやってるとか宣伝がうまいとか
安いとかうまいとか。
アウトならば消えるでしょうしセーフならば残るでしょう。
そんなヌルい感じじゃだめですかね・・・
話変わって九州ラーメン紀行。
老舗サイトでしたね。
HP初期開設のページらしく文字中心のtabel組の見やすいサイトでした。
そうそう、珍しい大学ＵＲＬでしたね。
そうですか。閉鎖してたんですか。残念です。