早良区 有田 伍の壱
麺：細ウマ スープ：ダシトン
価格：500円（白）替え玉100円
麺うめぇ！
★★★★★
map
雨の有田あたり。
このお店ができてたのは知ってたけど
なかなかここを通る機会が無くて・・・
一竜がなくなった後にできました。
まあほら 福岡市の周辺部の
住宅地の そんなとこのラーメン屋さんだし・・・
ぬぉっ！！！
なにこのオシャレ空間ｗ
かなり意表を突かれました。
お漬物が三種ほど取り放題なんで
いただいてから メニューをどれどれと・・・・
も～～～ こういうのが困るんよ～～
最安値ラインは500円 でも2種類で白と黒。
そして600円で お店の名前が冠の伍の壱ラーメン。
さらには 壁に 「元祖博多ラーメン500円」
どれがどれやらワケわからんやん！
で 白をいただきます。
一番シンプルそうだったので。
で もう最初から言っておきますね。
麺うめぇ！
なんでっ？
すっごい麺がうまいんです。
ダシの香りも風味も味わいも
ほんとに丁度良くて でもトンコツらしさは失わず
いや すごくレベル高いと思う。
思うんですけどね・・・
チャーシューのトロふわ感最高。
これもまたレベル高いんですけどね。
麺うめぇ！
もちろん この汁をまとってのｋのウマさなんでしょうが
いや この噛み心地。
人によってはカタと呼ばれそうなカタさかと思いきや
そのアルデンテぶりからすると 確かにフツウ麺。
そのグムっとした噛み心地と小麦感。
替え玉すると
やっぱり麺うめぇ！
0.023ほど硬くなっても
やっぱりうめぇ！
なんだこの麺！！
麺うめぇ！
この麺好きやわぁ！！！
茹で方？
湯切り？
製麺？
配合？
俺にはよくわかりません。
でも この麺好きです。
KonishikiTour2015
また店員さんも優しそうでいい感じなんですよね～
おいしいですよね～～。
セットメニューのチャーシュー丼もチャーハンも
うまかったですよ。
どっちもラーメン屋ではめずらしくレタスが入ってて
しゃきしゃき感が良かったです。
白と黒食べたんで、次は元祖を食べてみようと思います。
夕方からは塩ラーメンとか色々限定で裏メニューが
あるみたいで、それらも気になります。
本日より次の日曜日まで、１周年記念として半額サービスを行うそうです。
すべての料理かどうかは分かりませんが、自宅にチラシが入っていました。
大食いリポ楽しみにしております。
そっちか！！！そっちだったのか！
行ってみます！
>>ますけんさん
俺もいつも勝手な感想ですよｗ
ここイケますねぇ！
>>ぽっちさん
おっと！
ならば次回はチャーハンセットで！
>>かっぽさん
もうね・・・
王さん死ぬ気かよと・・・ｗ
静かにやってりゃいいものを
チラシなんか撒くから またパニクるじゃん・・
ここから1週間は西長住あたりは
またパニックなんですねｗ
そうなんすよ。
噛み噛み具合＋味わい＋汁
なんだろ？
すげうまいです。
ずっと前の記事に黒ラーメンと今はなき（！？）塩ラーメンの記事もあります。よかったらそれもどうぞ。
白 ねぎ盛り注文しました。その後お客さんが二組来たのですが、揃って醤油ラーメンを注文してました。勿論メニューにはありません！！
定員さんに聞いてみた所 裏メニューにて、醤油らーめん（鶏がらべーす）と焦がし醤油らーめんと言う物が存在している事が分かりました。
醤油好きの私ですが、とんこつもやさしいダシ&麺も美味しかったです。
早速 醤油食べに行って来ます＾＾
ごめんなさい！見ません！
何でかっていうと また必ず行くからです。
なんで行くから見ないのかといえば
「感想がブレるから」です。
>>新福菜館好きさん
なんども言いますが私の感想を信じちゃいけませんよｗ
この「裏メニュー」ってやつ。
いつから流行りだしたのか知りませんが
ぜひちゃんと表に出すようにして欲しいと思っています。
ってか そろそろ行かなくちゃだなぁ。
その名も「ラーメン神（じん）」！
じょにさんのことだから、すでに知ってるかもしれませんね。
http://jonny.seesaa.net/article/263486643.html
行ってきました！