2011年04月22日

鈴木商店−すずきしょうてん





福岡 赤坂 ラーメン 鈴木商店

中央区 赤坂 鈴木商店

麺:ちょい太 スープ:こってり 
価格:600円(博多そば) 替え玉:120円 お昼のセット750円


 呑もうぜ!呑もうぜ!


★★★★★

map
 
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ここにあるのはずっと知ってたんです。
あっちのほうから こっちのほうへ行くのに
あそこ通らずに行くには この道がベストでしょ?





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おっ! 値段ぜんぜん変わってないや。
5〜6年ほど前 長住にあったんですよ。
そん時に1回行きました。
それっきり・・・




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落ち着いた店内。
腰落ち着けてお酒呑みたくなるなぁ・・・




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おお!夜のメニューもたっぷりじゃん!
いいなぁ。飲みたいなぁ。
誰か付き合ってくんねーかなぁ・・・




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とはいいながら お昼なんで
お昼のセットをいただきます。




赤坂 ラーメン 鈴木商店

小鉢とごはんとラーメンと餃子で750円。
豚骨しょうゆをセレクトしました。
うん りーずなぼー。





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麺は 福博にありがちな 小麦ぶりぶり細麺じゃなくて
ちょい太くて軽く縮れたプリツル麺。
奥のほうですっこ〜〜〜〜しシコさもあって
これはこれで OK!




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えっ? と思うくらい濃いのよ。
はぁ? と思うくらいキツい。
ナニコレ?
ウソン!




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俺は「ウマイ汁はサンクチ目から」と思ってます。
充分に塩加減に慣れた舌でも しっかりと味わうダシ加減。
そしてそのウマサラインは 80%ラインを上下2%の幅で
最後までゆっくりと不連続曲線を描きながら・・・

まぁ要はウマイわけですよw





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小鉢の厚揚げも じわっとオダシで
ムギショウチュウ持って来い!的あじわい。




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餃子もね ドンッて来るんじゃなくて
ほわっと周りから攻められるウマサ。
モチモチっとした感じ 好きです。







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食いすぎかな?と思いつつ
我慢できずに替え玉。




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コレダ!!! ここに真骨頂アリだ!
替え玉は 普段のゆで方でも 若干硬めに仕上がって
シコ感倍・増プリ感倍増・ツル感倍増で この麺ウマシ!




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満足やわ〜〜





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今度 ここで呑もうっと。





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そして このお店の近所のお店が
ムチャ気になるわけで・・・・


 


posted by イナズマジョニー at 19:18 | 福岡 ☔ | Comment(5) | TrackBack(0) | 中央区
この記事へのコメント
おお!昔乗ってました!
VF1000R。
懐かしいなぁ・・・

じゃなくて、
ここのラーメンもこんど
食べに行こうかな

夜中も遅くまでやってるんだ!
Posted by まぁ at 2011年04月23日 13:45
本件記事と関係なくてすみません。
いつもお店選びの参考にさせていただいてます。

今回はお尋ねしたいことがありコメントに失礼します。

博多水炊流ラーメン 花鳥
福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト1F
7年も前で今はないですけど、
あの味が懐かしくそれっぽいラーメンの噂等ご存知ありませんか?
よかったら返信お願いします。
http://twitpic.com/4oc80z
Posted by 樋口 at 2011年04月23日 16:45
>>まぁ

 VF1000Rに昔乗ってた人ってのも
 こりゃまた珍しいなw

 チョイ呑みに最適です!


>>樋口さん

 おーポン酢で食べるですか!
 今あったら 確実に要チェキですね。
 どっかでやってないかな・・・
 
Posted by じょに at 2011年04月23日 22:14
19時スタートくらいなら・・・ww
Posted by Hitomi at 2011年04月24日 17:07
>>Hitomiさん

 22時30分スタートくらいなら・・・w
 
Posted by じょに at 2011年05月06日 21:36
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