中央区 港 元祖長浜屋
麺：細いっちゃー細い スープ：多分あっさり
価格：400円 替え玉：
とうとう100杯目
福岡の、博多の デフォルトラーメン
それが元祖長浜屋
★★★☆☆ 〜 ★★★★★
２４ｈ営業 正月あたりに1週間くらいお休み
map1（本店）
map2（新店）
空中写真
深夜に浮かぶ福岡の不夜城
福岡市民が愛するデフォルトラーメン
それが元祖長浜屋（通称：ガンソorガンナガorナガハマヤ and so on...）
うまいとかまずいとか
化学調味料がどうとか
店員さんの愛想がどうとか
日によって味が違うとか
そんなこたーどーでもいいのです。
隣接地区に存在する福岡魚市場。
ここで働く人たちの胃袋を支えてきたのは長浜屋。
タクシー運ちゃんも、大学生も、お世話になってきたのです。
私が記憶している最古の値段は 1杯200円 替え玉50円
自分で払った価格の最古は 1杯250円
消費税３％導入で300円
ふっと気づくと350円
消費税５％で400円
でも替え玉はずっと50円
大学生の頃 朝6:00〜夜11:00というバイトやってた時期
帰りにここでラーメン食べて 家に眠るだけという生活を1ヶ月半・・・
400円でオナカイッパイな嬉しさ。
博多人がワンコイン（500円）にこだわるのは
このラーメン屋が500円で満足できることに起因します。
黙って黙々と食うのが礼儀。
大学生のカップルが 行列ができる時間帯に
食べ終わってるのにベチャベチャしゃべってるのを
「ここは喫茶店やなかとばい！」と一喝した、ピンクのズボンのおばちゃん。
そういう礼儀は他のラーメン屋では教えてくれません。
一気に麺の７５％食べたら 替え玉頼みます。
間が開くのは粋ではありません。
忙しさを予測して １玉目を食い終わった２秒後に２玉目が来るのがベストです。
住吉の正行おぃさん（故人）に連れてきてもらったとき
替え玉して 食べて また替え玉しようとしたら
「汁の薄ぅなろうが 待ちやい。 すんまっせん新しかとば1杯！」
なんだか粋な博多の男っぽくてかっこよかったのです。
小学５年生で替え玉２回がデフォな私でした。
胡麻をガンガンいきましょう。
ゴマリグナンは体にいいんだそうです。
明日の食事に困るほどの貧乏な時期がありましたが
そのころ月１回の長浜屋がごちそうでした。
歯を食いしばって生きてた頃の思い出です。
ちょっとタレ入れます。
１杯目とはちょっと違った味を楽しむのです。
すごく気をつけて入れます。慎重に入れます。
入れすぎると全てが台無しで ブルーな気持ちになってしまいます。
昔は必ず替え玉２回だったんですが
サスガに最近はツラいです。
２回目は替え玉半分。
替え玉半分も５０円です。
その日によってビミョウに味が違うのは
毎日仕込んでいる証拠。
レシピラーメン汁 from 外注工場では無い証です。
いつでも結局飲み干してしまいます。
実はこの紅しょうが。
食った後に口の中をサッパリさせるために置かれたのが最初だそうです。
故事に倣って 私もそうする癖がついてしまいました。
新店が食券制になったのは 皆が悲しんでおります。
急に替え玉替え肉したくなったらどうすんねん！
大丈夫 替え玉と替え肉は店内で現金でも払えます。
金曜土曜の夜ともなれば大行列ができるまでになってしまった長浜屋
素早く回転させるためには仕方ないのでしょうね。
冷水機は 昔のチョロチョロ冷水機が気分だったなぁ・・・
本店は昔ながらの現金支払いシステム。
冷水機も昔のままです。
道向かいのファミマで
食後のコーヒー
これはサラリーマン時代からの癖で治りません。
夜空でも見上げつつ・・・
長浜屋の敷地内の自動販売機
ラーメン食った後に
キットカットは食えません・・・
ちょっとこんなんも参加してみました。
もしご都合悪くありませんでしたら
ワンクリいただけるとウレシイです。
もしご都合悪くありませんでしたら
ワンクリいただけるとウレシイです。
2007年6月13日 休業
替え玉発祥の地として
長く福岡市民に親しまれてきた「元祖 長浜屋本店」
平成20年 4月8日午前九時 閉店です。
食券無しで食べられるのも もう少しです。
新店は引き続き営業の模様
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俺もずっと食べてます。
高校のときは1時間自転車こいで食べに行ってました。
家を5時に出て長浜屋に集合してラーメンを食べて朝補習に出るのが流行った頃がありました。
懐かしいです。
正月休みなのが悔しい。。
元祖に対する愛がヒシヒシと感じられる記事、
感服です。
いつも拝見しております。
今後ともヨロシクお願いいたします。
私も、いつも拝見して、楽しんでいます。
今後とも、ヨロシク、お付き合いしましょう！
矢も立てもたまらず車に飛び乗って
今 食ってきました。
今日は★４つでした。
１００杯おめでとうございます。
TBありがとうございました。100杯おめでとうございます。ではっ。
月に2回は行きますね
熊本人の嫁も喜んでついてきます。
週末に行くことが多いので、よく並びます。
並ぶのも楽しみのひとつだと思ってます。
私は食後にコーラですｗ
支店しか知りませんでした！
涙出てきます。
福岡帰りたいなぁ・・・
一人では入りにくくて、行こうとさそったら、断られたのでやきもきしていたら、こちらで100杯目とあったのでびっくりです。
美味しいということばはないのですが、博多ラーメンといえばココってなかんじで、無性に行きたくなるのが不思議です。
常連さんは、何もいわなくても顔パスでラーメンがでてきてｽｺﾞｲなぁとみてました。
私は、食後はＰＩＮＯをたべました。
食後はやっぱソウケンビチャ！
ガンナガデビューは１０才の時。
以来２０年平均週１は必ず行ってます。
今でも会社の出勤前に早起きして食べに行ってます。
２歳の息子にも早く食べさせたいっ！かなぁ...爆
ベタ生ねぎ盛がデフォです。
私の元祖最古の記憶ではラーメン250円 玉30円でしたよ。
すでに25年以上前のことですが・・・
はじめてでたじたじとし、カタで頼み損ねて普通のを出され、リベンジで替え玉はカタで頼みました(^^;
そんなわけで、ついでにTBいただきにあがりました。今後ともよろしくです。
今週末、仕事で福岡に行きます。
じおにさんがおすすめしている数あるラーメン屋さんの中から、おすすめの元祖長浜屋さんへ行こうと思ったのですが、「これは、押さえとけ！」というお店があれば、ぜひ教えてください。
http://jonny.seesaa.net/article/1874051.html
これらなどいかがでしょう？
おいしいかどうかは別として
「こんなの食った！」という話題にはOKだと思います。
かなり胃が鍛えられますｗ
うーーん・・・とんこつラーメン初心者の私が食べられるのか！？
「とりあえず押さえとけ！」っていうのは、
「なんじゃこりゃー！！的なラーメンを教えて」って意味に取られていたのかしらー。
でも、新風はかなり興味あり。でも、とりあえずは元祖長浜屋かしらー。ヘタレですみません。。。
また、どうだったかどうか報告させていただきますね。ではー。
野間はっちゃんも 帝国も
もう何度も行ってます。
確かにナンジャコリャ的ではありますが
決しておいしくない店ではありませんよ。
つか どっちか言ったら好きです。
「かた！」とか「ナマ？」とか、聞こえてきて、
私も「かた」がいいなーと思いました。
言うタイミングも分かったような気がするし・・・。
明日は、おすすめのラーメン屋さん「新風」に行ってきます♪
おいしい情報、ありがとうございました!(^^)!
何時でも食べられるようになりました（幸せ）。
ある方が、ガンナガを言い表した名言で、
「元祖止めますか、人間止めますか」が
が至言のデフォーなラーメンです。
いまんとこ「いってつ」と「長浜屋」を食ってきました。（天一は以前からお気に入りだった）
「長浜屋」は、俺にとってはちょっと麺の量が多すぎたです^^;
安いんで遠方からの客の接待に使いそうですが。
も〜っと古くから通っている父によると、魚市場の方々用のスープ・・・朝方は濃いらしい・・あるんでしょうか？？そんな時間には起きられんので食べたことはありませんが。。
行く度に店員さんが若くなってきています・・
他の店では許されないかな？
食券になったのが残念です
通りがかりのくせに、勢いで書き込んでしまいました。今後も楽しい記事期待してます。
あーもう 今即食べに行きたくなりましたｗ
朝ごはんでもＯＫかもｗｗｗｗｗ
確かに美味しいと思います！
しかし20年前に比べると味が落ちた様な、それか舌が肥えたのかな？？？
元祖長浜屋に行ってみます。
みなさんの長浜屋に対しての熱い思いが
感じられ、とても楽しみです。
札幌ラーメンの太い麺に馴れている僕が
細い麺を受け入れる事ができるのか？
そこがポイントですね。
本当にソウルメンなんですね。
ぼくも大好きです。
流行店じゃなく特出したとこもない
何にもない
絶品でもないけど･･･
ふと気づくと来ている
忘れそうになると身体が呼び戻す･･･
一口で何も語らずただ笑顔 うんちくもなく
心意気で満腹
ここがふるさと ここに帰ってきます
他にも美味しいお店はたくさんあるけど
ここが一番
ここが最高
ここは決して美味しいわけじゃないけど
ＤＮＡが記憶する店
そんなラーメン屋ないですよ