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南区 大橋 麺屋 多吉
麺：細 スープ：ウェルター久留米
価格：550円 替え玉：100円 白飯：100円
何かもうひとつ・・・
★★★★☆
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というわけでまたもや大橋です。
こりゃまたなんだかシンプルな店構えで・・・
店内に入っても なんだかえらくシンプルで
暗くはないけれど なんだかおちついた照明具合で
私が想像するこの店のコンセプトは
「昭和40年代後半の民放ＴＶドラマに出て来る
サラリーマンが帰宅途中に寄る居酒屋」
正直言うと期待してませんでした。
出てきたラーメンはなかなかの面構え。
麺は細丸。
なかなかのコシでいい感じです。
若干ツル感もあり シコ感もあり。
トンコツ香を携えながらのスープは
トローミーだけど重くはない。
ちょっと久留米な雰囲気もあります。
だけど・・・
脂のトロさと 肉のグイ感は
かなりイケます。
こいつぁウマイです。
なんか・・・なんだろう？
なんかわからんばってん・・・・
あとひとパンチ。それがあれば・・・
タレ入れてみましたが それは違いました。
なんだろう？
充分に重いストレートがチンを捕らえたんだけど
肩ひとつ分回りきっていないと言うか・・・
このお店、置き箸です。
エコな時代だからと言うよりは
お店の雰囲気に合わせたこだわりだと思います・・・が・・・
丸箸だから すべるすべるｗ
麺をしっかりつかむのに結構力要ります。
お願い！角箸にしてｗ 麺喰い箸ならなお嬉しいです。
なんか文句言いながら 完飲。
いやウマイんですよ。
かなり好きな部類のトンコツです。
だけど・・・・あと一押し何かが・・・
いや これはこれでいいのか？？？
う～～～ん 難しい・・・
誰か食べて判断してみてください。
ところで 2枚目の写真なんですが
手前のラーメンと書かれた提灯は このお店のもの。
そして、奥の方に 赤いちょうちんが見えませんか？
そしてその提灯には 「ラ」で始まる4文字のカタカナが・・・
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ブログ、いつも楽しく拝見させていただいております。
『多吉』自分も何度か食べましたが、長浜ラーメンを濃厚にしたような感じで、自分も好きです。
メニューにはありませんが、ラーメンをニンニク入りでオーダーすると、刻みニンニクはタップリ入って、かなりパンチ力がUPしますよ。
自分も、ニンニク入りの方が、断然、好みです。
お試しあれ。
そんな裏があったのか！！！！
ありがとうございます。
次回は是非試してみます。
あ～ 日曜とかじゃないと駄目だなｗ
お品書きも、良い感じで上手な筆運びで書かれ、座敷とカウンターの間が狭いのも高評価の１つです(笑)
ラで始まるカタカナで書かれた４文字？
・ラジコン
・ラザニア
・ラブラブ
・ランパブ
・ラハイナ
・ランダム
どれも提灯を飾るにはお洒落な言葉ですね～♪
この前鳥栖の膳に行きました。大分県民の感想はあの値段であの味は脅威ですね。
惜しい！
ランバダです。
>>ヒロさん
はははは
そこは推して知ってくださいｗ
一瞬誰か？？？とオモタｗｗｗ
いや 多分それ四郎。
そう思って大阪出張の話を入れといたよ(笑）