2009年02月03日

ぶたや




福岡 博多 ラーメン ぶたや

博多区 博多駅東 ぶたや


麺:極細 スープ:どっかり 価格:500円
替え玉:100円 白飯:100円

座ったらすぐにやりはじめろ!

★★★★☆

map

  
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雨が多いと更新滞りがちな RamenRiderな俺です。
今日は博多駅近くに 
どうしても今日までに届けなきゃいけない書類があって
雨の中、バイクで・・・
そのおかげでおもしろいもん見れましたけどね。





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昔、西新にご商売してらしたぶたや
こっちに移ってきてたのは知ってたんだけど
なかなか行けなかったんですよね。




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そうそう すっげ細かったんだよね。
ちゅるるるるるっと入ってくる麺が好きでした。





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私と同時に入ってきたオフィスワーカー風の男性二人。
席に着くやいなや 注文前からゆで卵を手に取り
無心に卵を剥きはじめました。

な・・・なんなんだ?この人らは・・・
そんなにゆで卵が好きなのか?????
いや 俺も好きだけどさ 
そんな一心不乱に剥かなくても・・・





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注文して ふっと視線を上げると・・・
おお!そりゃありがたい。
俺も1個もらうことにしよう。





福岡 博多 ラーメン ぶたや

って 極細麺をカタで頼んだから ソッコーやってきたラーメン。






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ゆで卵って剥くのにけっこう時間かかりません?
なんかうまいこと剥けずに ちっちゃい殻がポツポツ残ったり
あの なんて言うんですか?ウスカワ?
あれがえらい残ってて 爪で剥こうとしたら
ぷり〜〜って剥ければいいんだけど ぴっって切れてイラってしたり
つるって手が滑って 殻の中に卵落ちて 
自分が剥いた殻が卵にいっぱいくっついてムカッってしたり・・・

 のびちゃうよ!


ちょっと卵は置いておきましょう。





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う〜〜ん・・・ のびちゃった・・・
さすが極細麺・・・
しかもピンボケだしw

隣のお二方の所作が全て理解できました。
このオフィスワーカーなお二方は 常連さんなんだな・・・




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あれ??? こんな味だったっけ??
それが正直な感想です。
西新の頃はもっと酸味が効いてて
さぱっとした印象だったのにな。
けっこう脂ごっとりしてて 胃に重め。
あの酸味は奥のほうで感じます。
チャーシューはとるっとした感じで
これもまた脂重めな印象。





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替え玉頼む前に剥き終わりました。
そして替え玉はカタで頼んでさっさと食いましたので
極細麺なりに軽いプツプツ感を感じながら
でも小麦の味わいもしっかり残った麺が楽しめました。
この麺好きだなぁ。




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卵は汁に漬けて じゅわっとね。





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お店の道向かいに 超気になるお店発見!



 


posted by イナズマジョニー at 15:20 | 福岡 ☔ | Comment(8) | TrackBack(0) | 博多区
この記事へのコメント
こちらの、ぶたやは1回だけ行った事があります。
それより何より、向かいの店のカキフライ、気になりますね〜(笑)
Posted by かめ at 2009年02月03日 23:43
同感です、牡蠣フライの文字にはかなり興味を引かれました(笑)♪

この“ぶたや”って、新宮町の同じ屋号のお店ととは無関係な感じですね。
茹で玉子1個無料って、これは相当ポイントの高いサービスでありますっ!!!!

半熟じゃないのが残念ですね…(涙)
Posted by あおさん at 2009年02月04日 01:16
道向かいの店、旨いっすよ!日替わりランチでも大満足できます!
Posted by まさ at 2009年02月04日 06:41
おっと! カキフライにめっちゃ食いついてる人らがいるwww


>>かめさん

 ね?気になるっすよね?
 何が気になるって
 「ちょこっとカキフライ330円」ですよ。
 ちょこっとのくせに3個って 普通に頼んだら何個???



>>あおさん

 このゆで卵、そーとーな勢いでうぉ〜〜って剥かないと
 ラーメン出てくる前に剥き終わることできません。


>>まささん

 そうっすか!やっぱウマイっすか!!!
 おk 絶対行く 絶対行く 絶対行く!
Posted by じょに at 2009年02月05日 02:29
じょにさん、カキフライ行ってきましたよ〜〜!!
続きは、私のブログにて(笑) ←おいおい!
Posted by かめ at 2009年03月03日 23:40
あっ!きたねー!
一緒にカキフライ行こうねって約束したじゃないか!
Posted by じょに at 2009年03月04日 16:27
このラーメン屋の向かいにあるトマトって洋食屋さん、ウマいですよ。おすすめは わらじカツ。一度いってみる価値あります。
Posted by 赤のれん at 2009年06月27日 12:42
>>赤のれんさん

 わらじカツ??????
 もしかしてそれは「わらじのようにデカイ」ってことですか?

 うああ・・・・またチャレンジ企画が・・・
Posted by じょに at 2009年06月29日 02:57
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